европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить известность итальянской кухни, поскольку на сегодняшний день почти любой человек пробовал пасту или пиццу. Многие блюда обозначенной кухни способны показаться довольно калорийными, скажем, лазанья или карбонара, спагетти, но это не так, ведь чаще всего для их приготовления повара используют муку грубого помола, которая не вредит фигуре. Также эта нация известна своей бесконечной любовью к сырам: мягкая горгонзола, моцарелла, пряный пармезан, боккончини, сладковатый сыр битто, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает примерно 6 сотен сортов сыра. Мы приглашаем вас попробовать блюда народа, для которого кулинарное искусство — неотделимая часть культуры страны.