Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники семейного кафе-кондитерской АндерСон приглашают всех, кто неравнодушен к мясу, попробовать стейки в исполнении своего повара. Как правило, порционные куски обжариваются в специальной угольной печи под названием хоспер. Обычно это происходит в два приема: вначале на высокой температуре, чтобы появилась корочка, которая не позволит вытечь соку, а потом убавляют огонь. Непременно уточните нужную степень прожарки: слабая, средняя или полная, чтобы вам подали именно такой стейк, что доставит вам гастрономическое удовольствие.