Котлеты – это классическое и невероятно популярное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Один из самых полезных и простых способов приготовления — готовка котлет на пару.
Мультиварка скороварка позволяет с легкостью приготовить вкусные и сочные котлеты без лишнего жира. Готовые котлеты получаются нежные и ароматные, сохранив все питательные вещества.
Чтобы приготовить котлеты на пару с использованием мультиварки скороварки, вам потребуются самые обычные и доступные ингредиенты. В качестве начинки можно использовать фарш из мяса (говядины, свинины или куриного филе), рыбы или овощей (кабачки, морковь).
Выбираем ингредиенты для котлет
Для приготовления вкусных котлет на пару в мультиварке скороварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 граммов фарша (лучше всего использовать свиной или говяжий)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки молока
- 3 столовые ложки сухарей или панировочных сухарей
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (по желанию)
Выбирайте качественные ингредиенты, так как это напрямую отразится на вкусе и аромате готовых котлет.
Приготовление фарша для котлет
Для приготовления вкусных и сочных котлет, важно правильно приготовить фарш. Следуя простым инструкциям, вы получите идеальное основание для вашего блюда.
Шаги приготовления фарша:
- Выберите свежее мясо (говядину, свинину, куриную грудку или их комбинацию) и мелко нарежьте его.
- Положите мясо в миску и добавьте лук, чеснок, соль, перец по вкусу.
- Если вы хотите, чтобы котлеты были сочными, вы можете добавить небольшое количество растительного масла или майонеза.
- Тщательно вымешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались и фарш стал однородной массой.
- Оставьте фарш на 10-15 минут, чтобы он настоялся и ароматы соединились.
После того, как фарш готов, вы можете приступить к формированию котлет и их приготовлению на пару в мультиварке-скороварке. Приятного аппетита!
Формирование котлет
После того, как фарш для котлет приготовлен, начинается процесс формирования самых котлет. Чтобы они получились красивыми и ровными, следуйте инструкции.
1. Возьмите небольшую порцию фарша и скатайте его в шарик.
2. Равномерно распределите шарики из фарша на столе или доске.
3. С помощью ладоней или специальной формы для котлет, аккуратно придайте шарикам форму плоских котлет.
4. Переложите готовые котлеты на тарелку или поднос и продолжайте формировать остальные котлеты.
5. Если вам нужно много котлет, не забудьте покрыть готовые котлеты пищевой пленкой или положить их в герметичную емкость, чтобы сохранить их свежесть.
Теперь котлеты готовы к приготовлению на пару в мультиварке скороварке.
Приготовление котлет на пару в мультиварке скороварке
Чтобы приготовить котлеты на пару в мультиварке скороварке, вам потребуется:
- Фарш (говяжий, свиной или их смесь) — 500 грамм;
- Лук — 1 средняя головка;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль, перец — по вкусу;
- Яйцо — 1 штука;
- Пшеничная мука — 2 столовые ложки;
- Зелень — по вкусу.
Следующие инструкции помогут вам приготовить котлеты на пару:
- На терке измельчите лук и чеснок.
- В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, соль, перец, яйцо, муку и зелень. Хорошо все перемешайте.
- Сформируйте котлеты из получившейся массы.
- Включите мультиварку скороварку и установите режим «Пар» либо «Пароварка». Поставьте котлеты на паровую решетку.
- Закройте мультиварку и готовьте котлеты на пару в течение 20-25 минут.
- После готовности котлеты можно подать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить котлеты на пару в мультиварке скороварке. Это просто, быстро и полезно. Удивите своих близких и гостей вкусным и диетическим блюдом!
Подача и подливка котлет на стол
Готовые котлеты на пару можно подать на стол сразу после приготовления. Они идеально сочетаются с различными гарнирами и соусами. Вот некоторые идеи для подачи и подливки котлет на стол:
- Подавайте котлеты с картофельным пюре. Это классическое сочетание, которое никогда не подведет.
- Попробуйте подать котлеты с овощным гарниром. Для этого можно приготовить отварные овощи, тушеные овощи или свежий салат. Котлеты прекрасно сбалансируют яркость овощного гарнира.
- Еще один вариант — подать котлеты с пастой или рисом. Классический соус болоньезе или заправка из соевого соуса и растительного масла идеально дополнят вкус котлет.
- Не забудьте про соусы! Можно подать котлеты с классическим томатным соусом или сметанно-грибным соусом. Но смело экспериментируйте и пробуйте разные варианты. Множество соусов откроют новые гастрономические горизонты.
Независимо от выбранного варианта подачи и подливки котлет на стол, не забудьте украсить блюдо свежей зеленью, чтобы добавить яркости и аромата.