Томленая в винном соусе голень барашка с картофельным пюре / Wine Braised Lamb Shank with Mashed Potatoes

Томленая голень (голень баранья, сельдерей стебель, лук репчатый, чеснок, вино красное, морковь, грибы шампиньоны, паста томатная, сок апельсиновый, чернослив, розмарин, тимьян, корень имбиря, соус Деми Глас, перец черный молотый), картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло, соль), розмарин.